Schnelle Küche, gesunder Genuss

Beim Kauf von Tiefkühlgerichten auf Qualität achten

(djd/pt). Kochen ist “in”. Zumindest lassen das die zahlreichen Kochshows vermuten, die in schöner Regelmäßigkeit über den Bildschirm flimmern. Doch die Realität in deutschen Single-Haushalten sieht anders aus: Zwar verabredet man sich am Wochenende gern mal mit Freunden zum Kochen oder trifft sich bei schönem Wetter im Garten oder Park zum Grillen. Doch täglich aus frischen Zutaten für sich allein eine warme Mahlzeit zubereiten? Da greifen die meisten am Feierabend doch lieber ins Tiefkühlfach und schieben ein Fertiggericht in die Mikrowelle. Ob man sich so auf Dauer gesund und ausgewogen ernähren kann – diese Frage wird eher verdrängt.

Beste Zutaten ohne Zusätze

Tiefgekühlt und trotzdem gesund, geht das zusammen? Dieser Herausforderung hat sich Frosta, Spezialist und Marktführer für Tiefkühlkost (www.frosta.de), konsequent gestellt. Mit seinem Reinheitsgebot hat das Unternehmen kompromisslos die Idee umgesetzt, dass erstklassige Zutaten keinerlei Zusatzstoffe brauchen, um hervorragend zu schmecken. Seit 2003 wird komplett auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern, Stabilisatoren, natürlichen und künstlichen Aromen sowie auf sonstige Zusätze verzichtet. Das kommt nicht nur dem Geschmack der Gerichte, sondern auch ihrem Wert im Rahmen einer gesundheitsbewussten Ernährung zugute. Deshalb sollte der Kunde das Kleingedruckte auf der Packung genau studieren, bevor er blind zum billigsten Produkt greift.

Stoffe mit Nebenwirkungen

Kaum einer ahnt, was sich hinter dem Begriff “Zusatzstoffe” alles verbirgt: Das geht bis zu aus Sägemehl produzierten Aromen, die dann als “natürliche Aromen” auf der Verpackung deklariert werden dürfen. Detaillierte Informationen zu diesem Thema findet man in Hamburg im “Deutschen Zusatzstoffmuseum”, www.zusatzstoffmuseum.de. Es listet alle Zusätze auf, die in der Lebensmittelproduktion zum Einsatz kommen und klärt über ihre Nebenwirkungen auf. Als erster und einziger Tiefkühlproduzent, der konsequent auf diese Stoffe verzichtet, gehört Frosta zu den Partnern des Museums.

djd-Text: 31062pn