Funktion und Wirkungsweise

Der Fleisch- und Separierwolf ermöglicht bei der Verarbeitung aller Fleischqualitäten eine höchstmögliche Endproduktsicherheit.

Störende bzw. wertlose Fleischbestandteile wie Knochen, Knorpel, Schwarten, Sehnen etc. werden sowohl aus Bratfleisch- als auch aus Frischfleischprodukten automatisch entfernt.

Der Fleisch- und Separierwolf garantiert eine wesentliche Fleischverbesserung des gewolften Verarbeitungsgutes bei Minimierung der Kosten für die Einsatzfleischarten.

Über eine einstellbare Ableitvorrichtung ist [...]

Zur Schließung der Lücke zwischen leistungsfähiger Haushalttechnik und bereits vorhandenen Großküchenmaschinen bietet FEUMA eine universell einsetzbare Küchenmaschine zur Verarbeitung von Gemüse, Obst, Fleisch, Soßen, Teigen u. ä. im gewerblichen Gastronomiebereich und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung an. Einsatzgebiete sind Küchengrößen mit ca. 60 bis 200 Essenportionen.
Und das sind einige hervorstechende Merkmale, die alle Küchenprofis überzeugen:

Robuste Konstruktion, hochwertiger [...]